皆さん、こんにちは!SPARKのある滑川町で、自社ワイン製品化プロジェクトが始動して4ヶ月が経ちました。2019年から他社のぶどう栽培に携わること6年。ついに私たち自身のワインを造るという長年の夢が現実になろうとしています。
2月から始まったシャインマスカットのワイン作り。暖かな日差しを浴びて、ぶどうたちは日々すくすくと成長しています。8月の収穫に向けて、現在は枝の誘引や病害対策など、細やかな手入れを欠かしません。一つ一つの房に、私たちの情熱と滑川町の豊かな自然の恵みがたっぷりと詰まっています。
この初の試みである自社ワイン。多くの方に支えられ、そして私たちのワインを飲んでいただけることを心から願っています。これから収穫、醸造、そしてついにボトルに詰められるまで、このプロジェクトの進捗を随時皆さんに発信していきます。
滑川町初の自社ワインが誕生する瞬間に向けて、ぜひ私たちと一緒にこの特別な旅を歩んでいきませんか?皆さんからの応援やコメントが、私たちの大きな力になります。
これからも最新情報を投稿していきますので、ぜひフォローしてくださいね!?
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